自然の恵みをそのままに―南京同仁堂の桑葚干茶の魅力
2026年08月23日 21時:32分先日、友人の薦めで南京同仁堂の桑葚干茶を試してみました。
伝統の自然乾燥技術を用い、無農薬無添加で仕上げた桑果実ならではの濃厚な香りと、噛むたびに感じる独特の甘みが印象的です。
老木から収穫された大粒の桑の実は、そのまま食べても、湯を注いでお茶としても楽しめ、健康志向の私にはぴったりでした。
お湯を注ぐと澄んだ茶色に変わり、口に含むとフルーティーな甘さと共に、豊富なアントシアニンの栄養が感じられます。
日々のティータイムや料理のアクセントとして、自然の恵みを実感できる一品として自信を持っておすすめできる逸品です。
